¿Qué sabes sobre este ingrediente tan versátil y divertido?
Croacia tiene 11 restaurantes con estrellas Michelin. En la foto, zagorski štrukli, plato nacional croata.
Turquía tiene 12 restaurantes con estrellas Michelin. En la foto, el kuru fasulye, plato nacional a base de alubias blancas y arroz.
Grecia tiene 12 restaurantes con estrellas Michelin. La comida fresca y sana (como la ensalada de la foto) es un elemento básico de la cocina griega.
Macao tiene 16 restaurantes con estrellas Michelin. En la foto, minchi o minchee, uno de los platos tradicionales macaenses más populares. Se compone de chuleta de cerdo salteada, dados de patata frita sazonada y un huevo frito.
Austria tiene 16 restaurantes con estrellas Michelin. En la foto, el Wiener schnitzel, chuleta de ternera empanada y frita.
México cuenta con 18 restaurantes con estrellas Michelin. En la imagen, un empleado de la Taquería El Califa de León, galardonada con una estrella Michelin y situada en Ciudad de México.
Irlanda tiene 19 restaurantes con estrellas Michelin. El estofado irlandés es un plato básico en el país.
Noruega tiene 20 restaurantes con estrellas Michelin. En la foto, fårikål, un plato tradicional noruego a base de col, carne de cordero sin deshuesar, pimienta negra y harina de trigo.
Brasil tiene 21 restaurantes con estrellas Michelin. Brasil es famoso por la feijoada (en la foto), un guiso de alubias con carne de ternera y/o cerdo.
Suecia tiene 22 restaurantes con estrellas Michelin. En la foto, comida típica sueca: pescado y albóndigas.
Canadá tiene 23 restaurantes con estrellas Michelin. En la imagen, un plato de un restaurante con una estrella Michelin del país.
Los Emiratos Árabes Unidos tienen 29 restaurantes con estrellas Michelin. En esta imagen aparecen alimentos típicos de los EAU.
Dinamarca tiene 31 restaurantes con estrellas Michelin. En la foto, smørrebrød, un bocadillo tradicional abierto. Suele estar hecho con pan de centeno untado con mantequilla y cubierto con embutidos o trozos de pescado, queso, cremas para untar y guarniciones.
Corea del Sur tiene 34 restaurantes con estrellas Michelin. El plato que se muestra se conoce como jjimdak; es un plato coreano de pollo estofado.
Tailandia tiene 35 restaurantes con estrellas Michelin. El sai krok (salchicha tailandesa del noreste a la parrilla) es popular en este país.
Portugal tiene 49 restaurantes con estrellas Michelin. En la cocina portuguesa es muy habitual ver platos de pulpo a la brasa como el de la foto.
Taiwán tiene 49 restaurantes con estrellas Michelin. En la foto, un plato tradicional de Taiwán conocido como lu rou fan (arroz con cerdo estofado).
Singapur tiene 51 restaurantes con estrellas Michelin. Los restaurantes de Singapur son conocidos por servir cangrejo con chile (en la foto).
Hong Kong tiene 78 restaurantes con estrellas Michelin. El ganso asado (foto) es un plato popular en Hong Kong.
Holanda tiene 119 restaurantes con estrellas Michelin. Aquí puedes ver una comida que se sirve en invierno: el stamppot holandés. Lleva patatas, col, zanahorias y salchichas.
China continental cuenta con 123 restaurantes con estrellas Michelin. El pato pekinés (en la foto) es un plato tradicional chino. Aquí se sirve con pepino fresco, cebollas verdes, cilantro y tortitas chinas de trigo tostado.
Suiza cuenta con 132 restaurantes con estrellas Michelin. Para los meses fríos, la col lombarda al vapor es muy popular en Suiza.
Bélgica cuenta con 141 restaurantes con estrellas Michelin. En esta foto, Julien Malaisse, chef del restaurante Pre de chez vous, recibiendo su primera estrella durante la presentación de la guía de restaurantes y hoteles Michelin 2024.
El Reino Unido cuenta con 185 restaurantes con estrellas Michelin.
Estados Unidos tiene 234 restaurantes con estrellas Michelin. Dependiendo de la región de Estados Unidos en la que te encuentres, la comida típica "estadounidense" será diferente. Algunos clásicos son las hamburguesas y el pastel de manzana.
España cuenta con 267 restaurantes con estrella Michelin. En esta foto, encontrarás al chef Dani García posando para Europa Press en su restaurante El Gusto es Nuestro, en Madrid, en 2024.
Alemania cuenta con 330 restaurantes con estrellas Michelin. Aquí, los chefs Lukas Jakobi y Alexander Mayer charlando en el escenario durante la ceremonia de entrega de las Estrellas Michelin 2024.
Italia tiene 381 restaurantes con estrellas Michelin. En la foto, bacalao negro a la italiana.
Japón tiene 387 restaurantes con estrellas Michelin. En la foto, un chef con estrella Michelin preparando rape.
Francia tiene 636 restaurantes con estrellas Michelin. En esta foto, la chef francesa Virginie Basselot prepara un entrante llamado asperges verte du pays.
Fuentes: (Michelin Guide) (Statista) (World Population Review)
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¿Qué países presumen de tener más estrellas Michelin?
La excelencia culinaria en el mundo
COMIDA Cocina
Los restaurantes con estrella Michelin son algunos de los mejores del mundo. Según la guía Michelin, las evaluaciones de los restaurantes se basan en "cinco criterios universales: la calidad de los ingredientes, la armonía de los sabores, el dominio de las técnicas, la personalidad del chef expresada a través de su cocina y, algo igualmente importante, la coherencia tanto en toda la carta como a lo largo del tiempo".
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