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0 / 31 Fotos
Mala fama
- La grasa tiene una reputación terrible. Se nos enseña que tenemos que limitar su ingesta y mantener nuestro porcentaje de grasa corporal al mínimo.
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1 / 31 Fotos
Una escala de grises - Aunque la obesidad es mala para la salud, la cuestión de la grasa corporal es más compleja de lo que la gente cree. A continuación te presentamos varias curiosidades poco conocidas al respecto.
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2 / 31 Fotos
Dos tipos de grasa
- Tendemos a asumir que solo existe un tipo de grasa corporal, pero en realidad hay dos: la grasa blanca y la parda.
© Shutterstock
3 / 31 Fotos
Dos tipos de grasa
- La grasa blanca es la más común y la encargada de almacenar energía. La parda, por el contrario, sirve para quemar la energía que consumimos.
© Shutterstock
4 / 31 Fotos
Los beneficios de la grasa parda
- Además de consumir energía, la grasa parda sirve para otras muchas cosas, como mantener a raya la diabetes.
© Shutterstock
5 / 31 Fotos
Los beneficios de la grasa parda
- Según un estudio, las personas con un mayor nivel de grasa parda experimentaban menos fluctuaciones de glucosa y, por lo tanto, eran menos propensas a desarrollar diabetes.
© Shutterstock
6 / 31 Fotos
Niños vs. adultos
- Los estudios demuestran que los niños tienen un porcentaje de grasa parda superior al de los adultos. Sin embargo, lo vamos perdiendo con la edad.
© Shutterstock
7 / 31 Fotos
Regulación de la temperatura corporal
- Es importante que los niños tengan un nivel elevado de grasa parda, ya que esta les ayuda a regular la temperatura corporal.
© Shutterstock
8 / 31 Fotos
Cómo aumentar los niveles de grasa parda
- Aunque los niveles de grasa parda disminuyen a medida que nos hacemos mayores, hay ciertas cosas que podemos hacer para elevarlos. Por ejemplo, se ha demostrado que la exposición a temperaturas bajas ayuda.
© Shutterstock
9 / 31 Fotos
Investigación
- Un estudio reciente demostró que los adultos que dormían en un dormitorio ligeramente frío (cerca de 19°C) aumentaron la cantidad y la actividad de su grasa parda en hasta un 40%.
© Shutterstock
10 / 31 Fotos
Ácido ursólico
- También se ha demostrado que los alimentos ricos en ácido ursólico ayudan a aumentar la cantidad y la actividad de la grasa parda.
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
Alimentos ricos en ácido ursólico
- El alimento con una mayor cantidad de ácido ursólico es la manzana. Los arándanos rojos y azules, las ciruelas y las ciruelas pasas también cuentan con unos altos niveles de ácido ursólico.
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
La parte negativa de la grasa parda
- La grasa parda, no obstante, también tiene sus desventajas. Por ejemplo, el calor que desprende hace que sea difícil detectar actividad tumoral en los pacientes de cáncer durante los escaneos.
© Shutterstock
13 / 31 Fotos
Grasa parda y radiología
- Por este motivo, los radiólogos suelen recomendar seguir una dieta que reduzca la activación de la grasa parda antes de los escaneos.
© Shutterstock
14 / 31 Fotos
Grasa parda y radiología
- Algunos radiólogos incluso se aseguran de que haga calor en la sala de espera para evitar activar la grasa parda de los pacientes.
© Shutterstock
15 / 31 Fotos
Las ventajas de la grasa blanca
- De la misma forma que la grasa parda tiene sus partes negativas, la blanca tiene algunas positivas. Aunque tendemos a demonizarla, lo cierto es que ofrece varios beneficios para la salud.
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Beneficios para la salud
- Para empezar, protege los órganos vitales, nos ayuda a no pasar frío y almacena calorías para ir tirando de reservas en caso de que escasee la comida.
© Shutterstock
17 / 31 Fotos
Grasa parda
- La grasa blanca a veces se convierte en parda, en cuyo caso se la denomina grasa beis.
© Shutterstock
18 / 31 Fotos
Grasa parda y obesidad
- Al igual que ocurre con la parda, la grasa beis es capaz de quemar calorías y, por lo tanto, de combatir la obesidad.
© Shutterstock
19 / 31 Fotos
Investigaciones actuales
- Los científicos siguen investigando por qué se produce esta transformación. Se cree que la responsable es una hormona llamada irisina, la cual segregamos cuando hacemos ejercicio.
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20 / 31 Fotos
Cómo librarse de la grasa
- Cuando queremos perder grasa, el ejercicio parece la solución más evidente. Sin embargo, la grasa es sensible al calor, por lo que existen otras alternativas.
© Shutterstock
21 / 31 Fotos
Tratamientos con frío
- Los tratamientos como CoolSculpting consisten en congelar la grasa hasta hacerla desaparecer. Después, el cuerpo elimina las células de grasa muertas a lo largo de varios meses.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Tratamientos con calor
- También pueden utilizarse tratamientos con calor para eliminar células de grasa. Los estudios demuestran que estas acaban por desaparecer si se calientan a más de 40°C durante un periodo de tiempo prolongado.
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
La opción más popular
- Esta es la técnica que se suele utilizar en los tratamientos de lipólisis por láser y radiofrecuencia para adelgazar.
© Shutterstock
24 / 31 Fotos
La parte negativa
- Estos tratamientos no necesariamente ofrecen una solución definitiva, ya que las células de grasa siempre pueden volver a aparecer.
© Shutterstock
25 / 31 Fotos
La realidad
- Las células de grasa restantes también pueden expandirse tras este tipo de tratamientos, por lo que nunca deben utilizarse como sustitutos de una dieta saludable o una rutina deportiva.
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26 / 31 Fotos
El almacenamiento de la grasa corporal
- El color no es el único indicativo de si la grasa es dañina o beneficiosa. El lugar del cuerpo en el que esta se almacena también dice mucho al respecto.
© Shutterstock
27 / 31 Fotos
El almacenamiento de la grasa corporal
- Por ejemplo, el exceso de grasa en la zona abdominal o alrededor de los órganos internos como el hígado es especialmente perjudicial, ya que puede fomentar la producción de químicos inflamatorios que aumentan el riesgo de padecer ciertas enfermedades
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
La grasa corporal y el cerebro
- Y, por último, la grasa corporal también guarda relación con la salud cerebral. Según un estudio neurológico, los participantes con un mayor IMC tenían menos materia gris en el cerebro que los que presentaban un IMC más bajo.
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
La grasa corporal y el cerebro
- No obstante, no te lo tomes como una verdad universal: los científicos aún no saben si tener una menor materia gris es la causa o el efecto de tener un mayor IMC. Fuentes: (Reader's Digest) Ver también: ¡Las peores mentiras sobre la grasa del abdomen!
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Mala fama
- La grasa tiene una reputación terrible. Se nos enseña que tenemos que limitar su ingesta y mantener nuestro porcentaje de grasa corporal al mínimo.
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Dos tipos de grasa
- Tendemos a asumir que solo existe un tipo de grasa corporal, pero en realidad hay dos: la grasa blanca y la parda.
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Dos tipos de grasa
- La grasa blanca es la más común y la encargada de almacenar energía. La parda, por el contrario, sirve para quemar la energía que consumimos.
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Los beneficios de la grasa parda
- Además de consumir energía, la grasa parda sirve para otras muchas cosas, como mantener a raya la diabetes.
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Los beneficios de la grasa parda
- Según un estudio, las personas con un mayor nivel de grasa parda experimentaban menos fluctuaciones de glucosa y, por lo tanto, eran menos propensas a desarrollar diabetes.
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Niños vs. adultos
- Los estudios demuestran que los niños tienen un porcentaje de grasa parda superior al de los adultos. Sin embargo, lo vamos perdiendo con la edad.
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Regulación de la temperatura corporal
- Es importante que los niños tengan un nivel elevado de grasa parda, ya que esta les ayuda a regular la temperatura corporal.
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Cómo aumentar los niveles de grasa parda
- Aunque los niveles de grasa parda disminuyen a medida que nos hacemos mayores, hay ciertas cosas que podemos hacer para elevarlos. Por ejemplo, se ha demostrado que la exposición a temperaturas bajas ayuda.
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Investigación
- Un estudio reciente demostró que los adultos que dormían en un dormitorio ligeramente frío (cerca de 19°C) aumentaron la cantidad y la actividad de su grasa parda en hasta un 40%.
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Ácido ursólico
- También se ha demostrado que los alimentos ricos en ácido ursólico ayudan a aumentar la cantidad y la actividad de la grasa parda.
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Alimentos ricos en ácido ursólico
- El alimento con una mayor cantidad de ácido ursólico es la manzana. Los arándanos rojos y azules, las ciruelas y las ciruelas pasas también cuentan con unos altos niveles de ácido ursólico.
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La parte negativa de la grasa parda
- La grasa parda, no obstante, también tiene sus desventajas. Por ejemplo, el calor que desprende hace que sea difícil detectar actividad tumoral en los pacientes de cáncer durante los escaneos.
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Grasa parda y radiología
- Por este motivo, los radiólogos suelen recomendar seguir una dieta que reduzca la activación de la grasa parda antes de los escaneos.
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- Algunos radiólogos incluso se aseguran de que haga calor en la sala de espera para evitar activar la grasa parda de los pacientes.
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- De la misma forma que la grasa parda tiene sus partes negativas, la blanca tiene algunas positivas. Aunque tendemos a demonizarla, lo cierto es que ofrece varios beneficios para la salud.
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- Para empezar, protege los órganos vitales, nos ayuda a no pasar frío y almacena calorías para ir tirando de reservas en caso de que escasee la comida.
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Grasa parda
- La grasa blanca a veces se convierte en parda, en cuyo caso se la denomina grasa beis.
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- Al igual que ocurre con la parda, la grasa beis es capaz de quemar calorías y, por lo tanto, de combatir la obesidad.
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- Cuando queremos perder grasa, el ejercicio parece la solución más evidente. Sin embargo, la grasa es sensible al calor, por lo que existen otras alternativas.
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- Los tratamientos como CoolSculpting consisten en congelar la grasa hasta hacerla desaparecer. Después, el cuerpo elimina las células de grasa muertas a lo largo de varios meses.
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La opción más popular
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La parte negativa
- Estos tratamientos no necesariamente ofrecen una solución definitiva, ya que las células de grasa siempre pueden volver a aparecer.
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La realidad
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- El color no es el único indicativo de si la grasa es dañina o beneficiosa. El lugar del cuerpo en el que esta se almacena también dice mucho al respecto.
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El almacenamiento de la grasa corporal
- Por ejemplo, el exceso de grasa en la zona abdominal o alrededor de los órganos internos como el hígado es especialmente perjudicial, ya que puede fomentar la producción de químicos inflamatorios que aumentan el riesgo de padecer ciertas enfermedades
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La grasa corporal y el cerebro
- Y, por último, la grasa corporal también guarda relación con la salud cerebral. Según un estudio neurológico, los participantes con un mayor IMC tenían menos materia gris en el cerebro que los que presentaban un IMC más bajo.
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La grasa corporal y el cerebro
- No obstante, no te lo tomes como una verdad universal: los científicos aún no saben si tener una menor materia gris es la causa o el efecto de tener un mayor IMC. Fuentes: (Reader's Digest) Ver también: ¡Las peores mentiras sobre la grasa del abdomen!
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Lo que no sabías sobre la grasa corporal
Separamos los mitos de la realidad
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Cuando se habla de grasa corporal, la gente suele pensar que cuanta menos se tenga, mejor. Se nos ha inculcado que la grasa es algo malo y que los alimentos ricos en ella deben evitarse a toda costa. Sin embargo, la realidad no es así de simple. La función de la grasa corporal es tan compleja como nuestra relación con ella. Si tienes curiosidad por saber más al respecto, ¡sigue leyendo!
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