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0 / 30 Fotos
Estilo de vida vegetariano - Los expertos creen que las dietas vegetarianas han existido aproximadamente desde el 700 a.C., según Health Line.
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1 / 30 Fotos
Vegano - Los inicios del estilo de vida vegano datan de los años 40, según The Vegan Society.
© iStock
2 / 30 Fotos
Diferencias - ¿Cuáles son las principales diferencias entre estos dos estilos de vida?
© Shutterstock
3 / 30 Fotos
Vegetarianos - Los vegetarianos dejan la carne fuera de su dieta por varias razones, como señala Thought Co.
© Shutterstock
4 / 30 Fotos
Razones nutricionales - Dejan de comer carne por razones relacionadas con la salud y el bienestar.
© Shutterstock
5 / 30 Fotos
Razones éticas - Dejan la carne como protesta contra el maltrato animal o por razones religiosas.
© Shutterstock
6 / 30 Fotos
Veganos - Según la The Vegan Society, los veganos eliminan todos los elementos de origen animal de su dieta y también de los productos que utilizan y visten en la mayoría de los casos.
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7 / 30 Fotos
Hábitos veganos - Desde el punto de vista nutricional, la diferencia entre vegetarianos y veganos es que los segundos no consumen ningún tipo de producto animal, incluidos los lácteos y los huevos.
© Shutterstock
8 / 30 Fotos
Beneficios - Según una publicación del Harvard Medical School, los estudios muestran que las dietas vegetarianas pueden prevenir ciertas enfermedades.
© iStock
9 / 30 Fotos
Prevención: enfermedades cardíacas - La publicación señala que hay pruebas de que los vegetarianos tienen menos riesgos de sufrir problemas cardíacos o incluso de fallecer de forma prematura.
© Shutterstock
10 / 30 Fotos
Prevención: enfermedades cardíacas - Un buen consejo para evitar enfermedades cardíacas es adoptar una dieta rica en fibra y verduras, que ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre.
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11 / 30 Fotos
Prevención: enfermedades cardíacas - Otro consejo sería comer nueces, ya que tienen un índice de glucemia muy bajo y contienen antioxidantes y grasas saludables. Simplemente, no abuses, porque tienen bastantes grasas.
© Shutterstock
12 / 30 Fotos
Prevención: cáncer - Según Harvard, muchos estudios sugieren que la dieta basada en frutas y verduras puede reducir el riesgo de padecer ciertos cánceres.
© Shutterstock
13 / 30 Fotos
Prevención: cáncer - Hay pruebas de que los vegetarianos tienen un menor riesgo de padecer cáncer que la gente que consume carne, aunque la diferencia no es demasiado grande.
© Shutterstock
14 / 30 Fotos
Prevención: cáncer
- El cáncer de colon es uno de los que se pueden evitar reduciendo el consumo de carne roja, según la publicación.
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15 / 30 Fotos
Prevención: diabetes - Una dieta basada en verduras puede reducir el riesgo de desarrollar la diabetes de tipo 2.
© Shutterstock
16 / 30 Fotos
Prevención: artritis - Además de las enfermedades mencionadas previamente, una dieta vegana puede ayudarte a prevenir el desarrollo de la artritis, según el Daily Mail.
© Shutterstock
17 / 30 Fotos
Opinión de un especialista - Según una entrevista con el Dr. Michael Klaper publicada en el site Live Kindly, ocho de las diez enfermedades más mortales en los EE. UU. están relacionadas con la dieta.
© Shutterstock
18 / 30 Fotos
Opinión de un especialista - Según los médicos, enfermedades como la obesidad, la obstrucción de arterias, la hipertensión, la diabetes y el asma pueden ser resultado del consumo de lácteos o carne.
© Shutterstock
19 / 30 Fotos
Opinión de un especialista - Según el Dr. Klaper, la solución para evitar este tipo de enfermedades es adoptar una dieta vegana y dejar los productos de origen animal.
© Shutterstock
20 / 30 Fotos
Responsabilidad - Es muy importante ser responsable cuando se trata de tu dieta, ya que hacer un cambio drástico en los hábitos alimenticios puede provocar problemas de salud.
© Shutterstock
21 / 30 Fotos
Responsabilidad - Harvard Medical School señaló que una dieta vegetariana pobre puede provocar déficit de ciertos nutrientes.
© Shutterstock
22 / 30 Fotos
Riesgo: déficit de proteínas - Las proteínas vegetales son diferentes de las animales. Los veganos y vegetarianos deben llevar una dieta equilibrada para asegurarse de consumir suficientes proteínas.
© Shutterstock
23 / 30 Fotos
Riesgo: déficit de vitamina B12 - Esta vitamina se encuentra solo en productos animales. Los vegetarianos tienen fantásticas opciones para consumir vitaminas, pero los veganos pueden necesitar suplementos.
© Shutterstock
24 / 30 Fotos
Riesgo: déficit de hierro - Según una publicación de Harvard, los estudios muestran que el hierro presente en la carne, sobre todo en la roja, se absorbe con más facilidad que el presente en las verduras.
© Reuters
25 / 30 Fotos
Riesgo: déficit de cinc
- La presencia de ácido fítico en alimentos como granos integrales, semillas, habas y legumbres puede dificultar la absorción de cinc.
© Shutterstock
26 / 30 Fotos
Riesgo: déficit de omega 3 - La publicación también destaca que las dietas sin pescado y huevos son pobres en ácidos grasos.
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27 / 30 Fotos
El equilibrio es la clave - Los especialistas afirman que es posible llevar una dieta vegana o vegetariana saludable y equilibrada, como muestra el Daily Mail.
© Shutterstock
28 / 30 Fotos
Seguimiento - Si estás considerando la posibilidad de cambiar de estilo de vida y adoptar una dieta saludable, consulta a un nutricionista que te ayude a encontrar la dieta perfecta para ti.
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Estilo de vida vegetariano - Los expertos creen que las dietas vegetarianas han existido aproximadamente desde el 700 a.C., según Health Line.
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Vegano - Los inicios del estilo de vida vegano datan de los años 40, según The Vegan Society.
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Vegetarianos - Los vegetarianos dejan la carne fuera de su dieta por varias razones, como señala Thought Co.
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Veganos - Según la The Vegan Society, los veganos eliminan todos los elementos de origen animal de su dieta y también de los productos que utilizan y visten en la mayoría de los casos.
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Prevención: enfermedades cardíacas - Un buen consejo para evitar enfermedades cardíacas es adoptar una dieta rica en fibra y verduras, que ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre.
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Prevención: enfermedades cardíacas - Otro consejo sería comer nueces, ya que tienen un índice de glucemia muy bajo y contienen antioxidantes y grasas saludables. Simplemente, no abuses, porque tienen bastantes grasas.
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Prevención: diabetes - Una dieta basada en verduras puede reducir el riesgo de desarrollar la diabetes de tipo 2.
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Opinión de un especialista - Según los médicos, enfermedades como la obesidad, la obstrucción de arterias, la hipertensión, la diabetes y el asma pueden ser resultado del consumo de lácteos o carne.
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Riesgos y ventajas de hacerse vegano o vegetariano
Es importante conocer los beneficios y los riesgos de dejar de comer carne.
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Para mucha gente, puede ser difícil dejar de comer carne o cualquier producto de origen animal. Para otros, es una filosofía de vida.
Cada vez más personas adoptan este estilo de vida y se hacen veganos o vegetarianos. ¿Cuál es la diferencia? ¿Hay riesgos de salud asociados a estos cambios de hábitos alimenticios? ¿Qué beneficios proporcionan? Descúbrelo en esta galería.
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