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Sustitutos -

El Dr. Daryl Gioffre, creador de la dieta AlkaMind, cree que consumir plátanos en lugar del desayuno puede ser perjudicial.

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Potasio, magnesio y fibra -

Aunque las frutas tropicales están repletas de nutrientes beneficiosos como el potasio, el magnesio y la fibra, no son la opción ideal para un tentempié matutino. Según el Dr. Gioffre, esto se debe a que contienen un 25% de azúcar y tienen una acidez moderada. Aunque pueden proporcionar un impulso temporal de energía, poco después te dejarán fatigado y hambriento. El Dr. Gioffre llega incluso a referirse a ellas como "los caramelos de la naturaleza". El consumo de estas frutas puede desencadenar antojos y provocar una ingesta excesiva más tarde.

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Combinación -

La esperanza no está perdida para quienes disfrutan con los plátanos en el desayuno. Según un experto en alimentación, existe una solución. Aunque consumir solo un plátano puede hacerte sentir débil, puedes mitigarlo combinando el plátano con grasas nutritivas, especias y hierbas. Esto ayudará a contrarrestar el pico de insulina provocado por el plátano.

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Mezcla -

El Dr. Gioffre sugiere incorporar a la dieta ingredientes como mantequilla de coco, almendras crudas, cáñamo, lino y chía. Según él, para aprovechar plenamente los beneficios del potasio, la fibra y el magnesio sin experimentar un subidón de azúcar, es importante neutralizar la acidez de los plátanos.

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Ideas de desayunos -

El desayuno tiene una gran importancia para nuestro bienestar y es crucial para prepararnos para el día que tenemos por delante, ya sea el trabajo, la escuela o cualquier otro compromiso. La primera comida del día refleja cómo priorizamos el cuidado de nosotros mismos. Sin embargo, es común que nos encontremos atrapados en una rutina, preparando repetidamente los mismos platos. La clave suele estar en la falta de inspiración. Redescubre su entusiasmo por el desayuno con estas fantásticas sugerencias de comidas matutinas.

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Tortitas -

Las tortitas americanas son increíblemente fáciles de preparar, económicas y deliciosas. Suelen llevar levadura, lo que les confiere su deliciosa esponjosidad.

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Huevo con salchichas al horno -

El picadillo de salchichas, huevos y patatas es un plato muy apreciado en Gran Bretaña. Si se dispone de poco tiempo, se fríen rápidamente las salchichas y el picadillo, y luego se pasa todo al horno, añadiendo un huevo.

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Huevos Benedict -

Los huevos Benedict, que se hicieron populares en Nueva York, suelen incluir dos mitades de panecillo inglés, cada una cubierta con bacon canadiense, un huevo escalfado y salsa holandesa. Otra opción es sustituir el bacon por salmón ahumado.

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Huevos turcos -

Los huevos turcos, conocidos como "cilbir" en turco, ofrecen una opción versátil para disfrutar de los huevos. Consiste en servir los huevos sobre un lecho de yogur y aceites infusionados con chile.

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Tarros de granola -

Los tarros de granola son un clásico, se preparan sin esfuerzo y son ideales para preparar porciones con antelación.

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Gachas -

Las gachas de avena ofrecen numerosas posibilidades. Realza su dulzor con canela y manzana.

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Batido -

Hay muchas opciones en lo que se refiere a zumos y batidos. No es aconsejable sustituir con frecuencia el desayuno por batidos por razones nutricionales, pero son una opción práctica para cuando tenemos prisa.

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Crumpets -

Son una delicia británica. Si los untas en mantequilla, te sorprenderá lo rápido que desaparecen de la mesa del desayuno.

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Burrito para desayunar -

Son una gran opción para las personas ocupadas o cansadas del pan normal. Rellénalo con bacon crujiente, huevos revueltos, queso cheddar fundido y un toque de ketchup.

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Aguacate -

El aguacate es una fruta sabrosa y sana. Su textura cremosa realza los platos, sobre todo si se combina con huevos. A nivel botánico, se consideran bayas grandes.

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Croissants -

No conviene consumir estos pastelitos franceses con regularidad si quieres ponerte en forma para el verano, pero está bien darse un capricho de vez en cuando.

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Hash browns -

Los hash browns son una opción de desayuno muy popular en el Reino Unido y los Estados Unidos. Se hacen friendo patatas cortadas muy finas hasta que se doran.

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Bocaditos de granola -

Son una excelente opción para preparar a principios de semana, ya que puedes personalizarlos para que sean tan dulces (o saludables) como prefieras.

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Bocaditos de brioche -

Estos bollos franceses son un delicioso capricho de fin de semana. Suelen tomarse solos, pero también pueden acompañarse de mermelada y mantequilla.

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Quiche -

Las quiches son una excelente opción para preparar con antelación para toda la semana. Requieren un esfuerzo mínimo, tienen una larga vida útil y ofrecen versatilidad.

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Gofre -

Los gofres son un buen punto de partida para un desayuno deliciosamente dulce. Para mimarte de verdad, experimenta con ingredientes como fruta, nata o chocolate.

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Tortilla francesa -

Las tortillas son una opción fantástica para incorporar más verduras a tu dieta y reponer fuerzas para el día siguiente. Puedes incluir tus ingredientes favoritos y la preparación suele requerir solo unos minutos.

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Queso -

Incluir alimentos ricos en grasas como el queso en tu dieta matutina puede potenciar la salud mental y los niveles de energía de determinadas personas. ¿Te consideras una de ellas? Experimenta incorporando condimentos como mermeladas.

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Frutas -

Como alternativa, si te sientes con energía e intentando cuidar tu salud, considera tomarte uno o dos minutos adicionales para pelar y trocear hábilmente la fruta. Realza el sabor incorporando una cucharada de yogur para mayor satisfacción.

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Scones -

Tradicionalmente, este clásico británico se elabora con harina de trigo o de avena, combinada con levadura en polvo. Queda genial con mermelada.

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Frittatas -

Las frittatas transforman unos huevos corrientes en una delicia.

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Muffins -

Estas sabrosas exquisiteces son perfectas para las mañanas tranquilas. Aportan saciedad sin el sentimiento de culpabilidad que supone darse un capricho con una magdalena.

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Pan plano -

Esta cocina tradicional se prepara con una mezcla de harina, agua, leche, yogur (u otro líquido) y sal. Al igual que en una pizza, tienes libertad para incorporar los ingredientes que desees.

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Frutos secos -

Si te centras en llevar una vida sana, no olvides incluir frutos secos en tu tentempié matutino. Proporcionan un valioso aporte de proteínas y grasas beneficiosas.

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Bagels -

Ahórrate problemas y compra unos bagels en la tienda. ¿Sabías que primero se hierven y luego se cuecen en el horno?

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Noodles de arroz -

Los noodles de arroz, que son muy populares en China, son una opción fantástica para una comida matutina. Existen multitud de recetas, pero la opción con huevo suele ser fiable y satisfactoria. Disfruta de su deliciosa versatilidad para empezar el día.

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Bollos chinos al vapor -

Es un bollo típico de la gastronomía china que puede llevar varios rellenos.

Fuentes: (Good Housekeeping) (DrDaryl )

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